MENU CARTE

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LES SAVEURS D'ETE

MENU à 29.90 € : Une entrée, poisson ou viande et un dessert

MENU à 39.90 € une entrée, un poisson, une viande et un dessert

         NOS ENTREES              

Tarte sablée basilic tomates 

Les 5 huitres calvadosiennes, vinaigre à l'échalote

Terrine de foie gras de canard à la fleur de sel, caramel de dattes  (sup 7 €)

Homard bleu, salade de petits pois (sup 8 €)

Sardines marinées au citron vert

 

 

LES POISSONS SAUVAGES

Filet de bar de ligne  et beurre blanc nantais, duxelle de champignons

Filet de dorade seabast sauce bercy

Civet de lotte sauce américaine

LES VIANDES ET VOLAILLES

Selle d'agneau farçie (sup 4 €) sauce financière

Tournedos de canard façon rossini

Suprême de pintade pochée et son jus au thym

 

NOS DESSERTS MAISON AU CHOIX

L'ardoise de fromages de nos régions

Macaron framboises 

Assortiment de glaces et sorbets maison

Tarte sablée aux fraises crême passion

Soufflé glacé aux fruits rouges

 

Nos mets vous sont proposés sous réserve d'éventuelles modifications dues à l'approvisionnement des marchés et des saisons